Günlük Hayatta Sıkça Tükettiğimiz Meyve-Sebzelerin Anadolu Vahşi Doğası'nda Yetişen Ekürileri

1) Domates

Yabani yurdu: Güney ve Orta Amerika

Ekürisi: Yaban mersini. Nasıl yani? Şöyle ki: Yaban mersini aslında tatlı değildir, kullanıma hazırlanırken şekerde bekletilir; gerçekte domates benzeri bir ekşiliği vardır. Eh, sululuk da aynı zaten... Bu arada İran yakınlarındaysanız yabani nar da kullanabilirsiniz; İran'da nar, yıllarca domates yerine kullanıldı.

2) Salatalık

Yabani yurdu: Hindistan

Ekürisi: Ne yazık ki yok. Aslında var ama zehirli olduğundan bahsetmeye değmez.

3) Patlıcan

Yabani yurdu: Hindistan

Ekürisi: Bunun da ekürisi yok.

4) Biber

Yabani yurdu: Hindistan (evet, yine) ve Güney Amerika

Ekürisi: Kuşburnu. Nasıl yani? Şöyle ki: Kuşburnu gerek kırmızı rengi, gerek kurutulduğunda iyice ortaya çıkan acımsı tadı, gerek tıpkı biber gibi dış kabuğun içinde çekirdek bölgesi olmasıyla biberin ekürsidir.

5) Patates

Yabani yurdu: Orta Amerika

Ekürisi: Ağaç kökü. Hayır, gerçekten.

6) Soğan

Yabani yurdu: Kuzey Suriye, Irak, İran

Ekürisi: Çiğdem soğanı. Yalnız çiğdemin de soğanı zehirli, "çakal çiğdemi" denen bir ekürisi olduğundan dikkatli olmak gerek. Ha, eğer Anadolu'nun güneydoğu kısımlarında ararsanız yabani soğan bulma ihtimaliniz de var.